2008年10月20日

ピクニック

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昨日は絶好のおでかけ日和だったので、近所の公園にピクニックに行ってきました!
春忙しいお茶農家としては、秋番の終わったこの時期が遊びどき!って感じですね。

木陰にシートを広げてお弁当食べて、これぞ日曜!というような
のんびりとした時間を親子3人で満喫してきました。

冬のお茶の営業など、考えなくてはいけないことがたくさんあるけれど、
とりあえずはリフレッシュ。それでは今週も頑張りましょー!

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2008年10月19日

バケツぷりん

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卵が余っていたのでプリンを作ることにしました。
036が「バケツプリン」をご所望だったので、ちょっとひねって炊飯器プリンに挑戦。

カラメルソースを作りプリンの生地も用意して、いざ炊飯器へと思ったところで問題が発覚!
炊飯器でプリンを作っちゃったら、明日の朝ご飯が炊けないじゃない!

というわけで、古い炊飯器のお釜を使ってそのままオーブンへ!
結局、炊飯器プリンじゃなく、ただ単にでかい焼きプリンになっちゃいました。

翌日、冷えたプリンを楽しみに冷蔵庫を開いてびっくり!
誰かさんが待ちきれなくて勝手に食べちゃったみたいです。。。

今度こそご飯を炊く予定が無いときに炊飯器プリンに挑戦しよーっと。
(普通に炊飯モードで作れるかしら?焦げちゃう???)

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2008年10月17日

モクモク

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昨日、お休みを作ってもらって念願の伊賀の里モクモク手づくりファームに行ってきました!
先日、臨時駐車場まで満車になっていたのがうそのようにガラガラの園内。
放し飼いにされているミニブタ君たちがお出迎え。

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ちょっと早めにバイキングレストランで工房で作られたハムやソーセージ、
地場産の野菜をふんだんに使ったお料理でお昼を満喫。
娘がぐずらなかったらもうちょっとゆっくりしたかった・・・。

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その後、園内をのんびりお散歩して、ハンモックで一休み。
お昼寝のタイミングを失ってゴキゲンななめだった娘もこれには大喜び。
最後にジェラートを食べ、直売所で野菜と果物を買い込み帰路につきました。
(そして、また嬉野PAのどでかたこ焼きを食べました・・・汗)

体験ファームだけに何も体験しないとちょっと物足りない感じもしますが、
自然豊かなレジャー施設としてはのんびりと楽しめますね。(平日はね!)
娘が大きくなったら一緒にソーセージ作りに挑戦したいと思います!

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2008年10月14日

炭焼きトースト

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先日、お店の鰻を焼く炭でこっそりトーストを焼いてみました。
「超熟食パン」の“かもめ食堂”コラボCMで小林聡美さん演じる
「サチエ」が食べているパンがとってもおいしそうだったから!!

鰻のたれがちょびっとこびりついたトーストは表面はパリっと、
中もサクサクに焼き上がって、とっても美味。
トースターで焼いたパンよりも口当たりが軽く仕上がる感じです。

CMみたいにチーズフォンデュみたいなのをかけて食べたらもっと美味しそう!
今回は普通の6切だったので、サクサクになってしまったけれど、
もっと厚切りのトーストだったらもっちりするのかも???

また隙を見て、焼いてみようと思います♪

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2008年10月13日

物々交換

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昨日、愛知県の036の友人から写真のトマトがどっさり届きました。
我が家のお茶とトレードしたんですって。
こういう物々交換ができるのも農家ならではですよね。

さっそく冷やしたトマトを口に運ぶと、プリッとした噛み応えと、
甘み、旨味、ほどよい酸味が広がって幸せな気分になりました♪
小さな実の中に味がぎっしりと濃縮されている感じ!

トマトの色によって味が異なり、黄色は酸味を抑えて甘みが強く、
紫色っぽいのは、甘みや酸味といったトマトっぽい味が薄く、
しそのようなハーブのような不思議な風味があったような気がします。

トマトは大好きな食材の1つですが、これはおやつとかフルーツの
感覚でどんどん手が伸びちゃいます。食卓に彩りを添えるのもGOOD!

あんなにたくさんあったのに、あっという間になくなりそう。
今度は大きな実のトマトも食べてみたいな!何と交換してもらお?

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2008年10月12日

秋番終了

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一昨日、スタートから1週間強で秋番茶の収穫&製茶が終了しました。
今回はお茶の芽が少なく、工場もハイペースだったので、早かったですね。

036は収量少なすぎ&体調不良で不完全燃焼。
私も娘がぐずりっぱなしで子守に追われ何もできず不完全燃焼。
今シーズン締めくくりの茶期は「なんだかなぁ」という感じで終わりました。

昨日、今日は工場のお掃除に精を出しています。
娘は秋番が終わった途端、機嫌を直して脳天気ハイテンションに(笑)
茶期特有の緊迫した空気を感じ取っていたのかもしれませんね。

この冬はお茶の販路拡大を目指して何か手を打たねば!
考えなくてはいけないことはたくさんあるけれど、とりあえず工場の掃除が
終わったら、お休みを作ってもらって気分転換したいなー!(なんてね♪)

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posted by 農家の嫁 茶娘 at 23:06| Comment(5) | TrackBack(0) | ◆ 茶むすめの日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年10月02日

秋番スタート!

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お天気が思いの外早く回復したので、今日から始まりました。
朝から収穫を始め、午後から工場も稼働。順調に進んでいます。

今日は普及所から研修生が来ていたので、
036が茶刈り機の操作を教えたり、工場を一緒に見たりしていたみたい。

私はというと娘の相手で1日中何もできず・・・。
家族のそわそわした空気を感じ取っているのでしょうか?
いつもは手のかからない子がわがまま姫と化していました。

今年は芽の伸びが少なく、10日間ほどで終わりそうです。
みんなで力を合わせて今年の茶期の締めくくりにしたいと思います。

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posted by 農家の嫁 茶娘 at 23:24| Comment(3) | TrackBack(0) | ◆ 茶むすめの日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする