手摘み

今日は手揉み茶の原料の芽を手で摘んでもらいました! 午後には手揉みを行い、出来上がったお茶は品評会に出します。 手摘み&手揉み、これぞまさにお茶作りの原点ですね! 摘んできた芽を蒸籠で蒸している時、新茶特有の爽やかな香りが辺りに立ちこめていました。 明日から本格的に工場が稼働すると、家周辺がこの香りに包まれます。 忙しい日々ですが、この香りが心をほっと和ませてくれるんです。 さあて、明日から頑張るぞー!! ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 人気ブログランキングに参加しています!応援よろしくお願いします! (現在のランキングは こちら からご確認頂けます) ↓↓↓↓↓

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