二番茶終了

一昨日、二番茶の収穫&製茶が終了しました! 思ったほど雨に悩まされることもなく、2週間ちょっとで終わりました。 今年はなんだかやたらと収量が多かったみたいですよー。 さて、二番茶は終わっても畑の作業は大忙し。休む訳にはいきません。 今は写真のこれ、「刈りならし」をやっています。 こうやってちょっと深めに刈ることで、お茶を刈る面を整え、均一にして、 次のお茶の時期の収穫の際に、古葉や遅れ芽の混入を防ぐことができます。 (古葉や遅れ芽がお茶の品質を悪化させる原因になるんです) 強い陽射しの中、パラソル設置で気分はすっかり夏! 作業が一段落したら、どこか遊びに出かけたいな~♪ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 人気ブログランキングに参加しています!応援よろしくお願いします! (現在のランキングは こちら からご確認頂けます) ↓↓↓↓↓

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