あられ茶漬けって知ってますか?

こんな時間に食べ物に伸びる手が止まらないお茶農家の嫁、茶娘です(*_*) 今のところそんなに体重は増えていないけれど、急にドカンときそうで怖い・・・ 空腹と口寂しさを紛らわせてくれるよい食べ物はないですかねぇ。。。 さて、本日の子供たちのおやつはじいじが炒ってくれた田舎あられ! 米餅を細長く刻んで、火で炙った素朴なお煎餅です。 自家製の炭でじっくり炒っている間、側で待っていて 出来上がるとまだ温かいうちにパクパクと食べておりました。 炒りたてはまだ芯の部分がお餅状に残っていて不思議な食感。 冷めると芯はなくなって、サクサクのお煎餅になります。 本当にあっさりした素朴な味わいだからこそ、 ついつい手が伸びちゃうんですよね~。 子供たちには「ごはんが食べれなくなるからもう終わり!」とストップを出したのに、 036が無意識のうちにあられをポリポリ食べていたので、目ざとい茶娘Jrから 「どうしてお父さんはあられどんどん食べてもいいの!?」と怒られてましたよ(^_^;) この田舎あられ、三重県民(しかも松阪・伊勢志摩限定?) 独特の食べ方があるって知っていますか? 何年か前にご当地バラエティ「秘密のケンミンSHOW」の “秘密のゴチソウ”として紹介されたことがあるみたいなんですが・・・ なんと、このあられをお湯やお茶に浸して食べるんです! あられがご飯の代わりってこと! そもそもご飯が汁に浸ることも許せない私には サクサク食感が持ち味のお煎餅…

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新生!?茶太郎(^_^)v

こんばんは!今日はなんだか盛りだくさんな1日だったお茶農家の嫁、茶娘です! 昨日も夜更かしをしたら、保育所がお休み(なのでイチゴ仕事もお休み) で気が緩み、朝寝坊からのスタート(^_^;) 茶太郎の髪の毛がだいぶ伸びてきていたので、 036に床屋さんをお願いしました! 年度末なので気分一新!新学期はすっきりさっぱりで♪ 昨日、036が髪をかなり短めにカットしてきた 影響もあったのか本人もやる気満々! 「そろそろ髪切らなアカンのやで~!マルコメにするんやで!」 「短くとちごて、坊主や坊主!かっこよくするんやで!」 とかなんとかブツブツ言っております。 お客様がいらっしゃるので、その前に格好良くしよう! と大急ぎで準備をしてバリカンで散髪開始! ところどころにクセがあるので、刈りにくいようですが、 それでも数分でマルコメの完成~☆ この笑顔です(*^_^*) 鏡でチェックして、本人も満足のいく仕上がりだったみたい♪ 「茶太郎、可愛くなったなぁ!」と褒めたら、 「可愛いと違う!カッコイイやろ!」と怒っておりましたw ハイ、カッコイイです。そして、頭相変わらずデカイよね。。。 “電球?”とからかわれたりしますが、まさにその通り!(笑) で、今日、急きょ足を運んでくれることになったお客様というのがこの方。 農家レストラン「六本木農園」からのご縁で仲良くして頂いている 発酵料理研究家のまちこ…

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いちごヨーグルトあいす

こんばんは!明日は久しぶりにお弁当を作らなくては いけないのでちょっぴり憂鬱なお茶農家の嫁、茶娘です(*_*) 今日は保育所の卒園式だったので、明日は希望保育・・・ お弁当とおやつを持参すれば、預かってくれるってやつです。 そして、土・日と休みをはさみ、月曜日だけ入所準備で休園、 4月2日からは進級して、新しいクラスでの1年がスタートします。 茶娘Jrは年長さんに。2歳児で入所してからがあっという間で 保育所生活もあと1年しかないんだと思うとなんだか感慨深いですね。 さてさて、ここ三重県も桜を始め、いろいろな花が咲き始めていますよ。 車を走らせているとところどころに黄色い菜の花が見えたり、 花壇もカラフルになっていたりと“春”って感じでウキウキしちゃいます☆ 引き続き午前中はいちご仕事に精を出しているので、 毎食後のデザートはキズものイチゴになるわけですが、 最近は暖かくなったせいか、熟度が進み、 傷みが激しいものも多くなってきました。 毎日のことなので、ジャムを大量に作っても仕方がないし、 何か簡単で美味しい食べ方はないものか・・・茶娘は考えました。 そうだ!ヨーグルトと混ぜてアイス(シャーベット)にしよう! そうすれば、お風呂上がりの子供たちが喜んで食べてくれるはず! 作り方は簡単。傷んだところを除いたイチゴを荒く潰し プレーンヨーグルトを混ぜて冷蔵庫で凍らせるだけ。 1時間ほどで食べ頃になります。 シャキシャキの部分とま…

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茶娘Jrからの手紙

こんばんは!夜になるとヘンな咳が出るお茶農家の嫁、茶娘です(*_*) また肋骨を折らないようと咳の仕方をセーブするので、余計に気持ち悪い・・・ しっかり睡眠はとっているんですが、疲れがたまってきているのかなぁ。 さて、上の写真、茶娘Jrのチューリップがだいぶ咲いてきました♪ 明日の朝になったら、しっかり花が開いているかもしれませんね! 他の子のはみんな背が高いのに、茶娘Jrのはずんぐりむっくりしてますw そうそう、桜もちらほらですが咲き始めました(*^_^*) 来週あたりが見頃でしょうか?お花見の予定を組まなくっちゃ! こちらもぼちぼち目を覚まし始めたお茶の芽。 おいしい新茶のもとになる大事な大事な芽です。 これからの季節が一番気を使いますね。 すくすくと育ってくれるとよいのですが・・・ 新緑の芽で覆い尽くされた茶畑、それはそれは美しいですよ☆ 今日、保育所から帰ってきた茶娘Jrが手紙を書いてくれました♪ 「 くみこ いつもごはんつくってありがとう 」 「 まさる いつもおしごと♡ これからもがんばってね♡ 」 と書いてくれたみたいです。 今までも文字や言葉を書いて見せてくれることはあったのですが、 こうやってお手紙の文章を自分で考えてきちんと書いて渡してくれたのは 初めてなので036と一緒に感動しちゃいました(*^_^*) 元気もらいました♪ それにしても、なぜ呼びつけなんだろう?(笑) おとう…

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茶畑にカラスの群衆現る!?

こんばんは!喉のいがいががちょっぴり気になるお茶農家の嫁、茶娘です。 風邪による喉の痛みって感じでもないので、最近の気候の変化のせいでしょうか。 悪化させないように気をつけたいと思います! さて、今朝保育所に子供たちを送っていくと、 花壇に植えた茶娘Jrのチューリップが咲きかけてました(*^_^*) つぼみの先端でピンクかな~と思っていたんですが紫だ! 娘が「ピンクが良かった・・・」と思わないように先手を打って 「すごいキレイな紫じゃん!おしゃれな色だね~」と 声をかけておいたら、本人も嬉しそうにつぼみを愛でてましたよ♪ 他の学年のプランターにも色んな花が咲き出して本格的な“春”が到来した感じ! でも桜はまだ1~2分咲きといったところでしょうか。 家の前にある桜の木も数輪の花が開いているだけです。 東京は満開だというのに、こんなに差があるものなんですね。 4月の春まつりの時に見頃を過ぎていないか気になるところです。 そして、久しぶりにお茶の話も。 5月の新茶収穫に向けて畑作業もますます忙しくなってきました。 今日で肥ふりが終わったのですが、今年は茶畑周辺にカラスが多いみたいです。 「ヒッチコックの鳥」じゃなくて「茶畑の鳥」ですね・・・(そのまんまw(^_^;)) 肥料が美味しいのか、まいた側から食べにくるのだとか。 「今年のお茶がまずくなったらあのカラス達のせいだ!」と036が憤っておりました。 美味しいお茶作りに欠かせな…

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平井さん出没

こんばんは!まだ片付いた状態をキープしている部屋が気持ちいい♪ お茶農家の嫁、茶娘です!この状態、いつまで維持できるかしら・・・ さて、最近は夜になると上の写真のこの方、 「平井さん」がよく出没するようになりました! ※彼を「平井さん」と呼ぶ理由は過去のブログ記事をご参照ください。 (虫が苦手な方には写真の刺激が強すぎるかも~!?) ■ 我が家の平井さん 2007年7月30日 http://chamusume.seesaa.net/article/49833558.html ■ 帰ってきた平井さん 2009年6月30日 http://chamusume.seesaa.net/article/122566525.html 暖かくなってきたので行動開始、といったところでしょうか。 体調3cm~5cmぐらいのまだまだ可愛らしい(可愛くはないか・・・) サイズなので、遭遇しても「あら、こんにちは」ぐらいなんだけど。 これからの季節、気配だけでその存在に気付くぐらい特大級 (大人の手の平ぐらい!?)の平井さんが闊歩することがあるので油断大敵! そして、虫全般があまり得意ではない子供たちにも 「クモはおうちの守り神だから・・・悪い虫をやっつけてくれるから・・・」 と決して意地悪したり、やっつけたりしないように言い聞かせているのですがw 茶太郎なんて、平井さんの側を通らなくてはいけないときは 平井さんを凝視したままカニ足の早歩きで逃げるように…

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茶娘の大掃除!

こんばんは!またちょっと更新間隔が空いてしまいましたm(_ _)m 相変わらず忙しいけれど、身も心も元気なお茶農家の嫁、茶娘です! 今日は久しぶりに義姉一家が遊びにきていて、子供たちはもうすぐ 1歳になるカワイイいとこちゃんとの交流を楽しんだり、 大勢で食卓を囲んだりと楽しく過ごしました。 お茶が忙しくなる前に・・・そんなムードな今日この頃です(^_^;) さてさて、今日のお話は20日(祝)に決行した大掃除のお話。 皆さんは年末に大掃除ってされてます? 我が家は基本的に年末の大掃除は一切しません。 農閑期となる冬場は週末の多くを東京出店に充てるし、 クリスマス前後で里帰りを決行、義姉一家を迎えての年越しと スケジュール的に余裕がないというのももちろん理由の1つですが・・・ 私たちにとって一番の理由は“寒いから!” これです。 大掃除はどうせやるならイッキに!大々的に!なタイプなので、 窓は全開どころか、すべての窓ガラスを外して清掃、 家中吹きっさらしのような状態で作業に没頭したい訳です。 いくら身体を動かすとはいえ、子供たちのこともあるし、 年末の寒空の下で決行するにはちょいと厳しい。 それにお茶農家にとって、1年のサイクルが新茶シーズン到来と ともにスタートする感覚もあるので、お茶が忙しくなる前に・・・ 春の暖かい日に急きょ実行!ということがけっこう多いのです。 まだ子供たちに自分の部屋を用意してあげるのは早いけれど、 家族4人…

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茶娘の息抜き♪

こんばんは!ちょっぴりお疲れモード・・・お茶農家の嫁、茶娘です(*_*;) でも、これから益々忙しくなる事を考えると、今頑張っておかないと! すっかり夜更かし・朝寝坊の日々ですが、きっちりアウトプットができるまで踏ん張ります! 相変わらず平日午前中は毎日イチゴ仕事に励んでいて、 家族全員た~っぷりビタミン補給させてもらってます♪ 子供たちの楽しみはいかに大きくて傷みの少ないイチゴをゲットするか(笑) こんなに立派に育ってもちょっとのキズが命取り・・・なんてイチゴ栽培も大変ですね。 そういう意味では嫁ぎ先はお茶農家で良かったな~と思うことが多々あります(^_^;) 傷んだ部分を包丁で落としてジャムを作る準備をしていたら、 お砂糖をまぶしたイチゴを見て、小さい頃よくイチゴ牛乳を 作ったことを思い出しました。スプーンの背でイチゴを潰して お砂糖をちょっと加え、牛乳をかけるだけのお手軽レシピ。 間違えて先に牛乳を注いじゃうとイチゴを潰すときに 牛乳が飛び散って大変なんだよな~とかあのイチゴスプーンって まだ売っているのかな?とか懐かしい気分に浸れました。 初めて飲んだ茶娘Jrにも好評!定番レシピに加わりそうです♪ そうそう、先週は新しいお店との出会いもあったのでした。 木曜日になかなか予定が合わなかった先輩ママさんと 久しぶりにランチ&おしゃべりを楽しんできましたよ☆ お店は伊勢のドゥース・ド・フランス・カフェ♪…

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茶娘は紅茶が苦手!?

こんばんは!遅寝遅起きの悪習慣に戻ってしまったお茶農家の嫁、茶娘です。 午前中のイチゴ仕事の影響で、どうしても家業が夜にもつれ込んでしまい、 朝起きられない・・・(>_<) という悲しい状態。しばらくは改善できそうもありません。 さて、上の写真は036の誕生日プレゼントに、 いちご農家の友人が持ってきてくれたケーキと紅茶のセット。 もちろんショートケーキのイチゴは彼の作ったイチゴです♪ 伊勢で有名なフレンチレストランのケーキとあって、上品で と~っても美味しかった(*^_^*) やっぱりプロの作品は違いますね! お茶農家だけに、普段お茶以外の飲み物を口にすることが ほぼないのですが、久しぶりに紅茶を淹れてみました。 う~む、やっぱりちょっと苦手かも(^_^;) きっと良い紅茶なんでしょうけど・・・ それにしても、アールグレイの風味は強烈でした。 ダージリンはそれなりには飲めたのですが、 日本茶を飲んだ時のような“ほっ”が得られないんです(*_*) 昔から紅茶を飲む習慣はほぼ無いに等しかったのですが、 やっぱりお茶農家での生活が長くなるにつれて、 身体がお茶以外の飲み物に拒絶反応を示すように なってしまったのかもしれませんね。。。 その割には、お茶は上手に淹れられないし、 味や香りへの理解もまだまだ浅いという お茶農家の嫁らしからぬ部分も多々あるのですが(^_^;) 私は私の得意分野で頑張るのだ!と開き直ってますw …

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あの日から2年・・・

こんにちは!午前中はいちごパック詰め、午後は家の仕事と 相変わらず毎日大忙しのお茶農家の嫁、茶娘です! 今日は3月11日、あの震災からもう2年も経ったのですね。 テレビでは特番がたくさん組まれているようですが、 今年は敢えて見ないようにしようと思っています。 理由は色々ありますが、そこには触れずに・・・ 当たり前のように思っていることが、実は当たり前ではないということ、 それを震災以降は強く感じるようになりました。 被災された方や地域に対して自分がやっていることは 本当に微々たることで、まだまだ足りないとは思うのですが、 毎日を一生懸命生きる、それが私に出来ること、 そしてとても大事なことだと思い、実行に移しています。 子供の笑顔に囲まれた充実した毎日。 この幸せを噛みしめながら、日々の努力を積み重ねます! お茶を通じて1人でも多くの人を笑顔にできますように・・・ 寝室に入って子供の寝顔を見る度に癒されています。 大抵、両側から寄ってきて私の枕を占領しているんですけどね(^_^;) この間をかき分けて自分の寝るスペースを確保するのが 毎晩の密かな楽しみだったりします(*^_^*) ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~  ★☆★ 人気ブログランキングについて ★☆★ 以下の2つのランキングに参加しています。 下のバナーをクリックして、応援していただけると嬉しいです♪ …

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036さん、36歳になりました!

こんばんは!また怪しい咳が出るようになってドキドキしているお茶農家の嫁、茶娘です。 子供たちの保育所ではインフルエンザA型が収束しかけたと思ったら、 今度はB型の子もちらほらと出てきているみたいです。 絶対にもらってきて欲しくないです(>_<) でも、厄年あけてないからなぁ・・・(^_^;) さてさて、昨日、銀座三越での催事を終えた036が元気に東京から帰ってきました。 今回も「手揉み茶」をはじめとする三重のお茶の味を通じて、 たくさんの方とのご縁が広がり、深まったようです。 ご来店下さった方、本当にありがとうございます! そして、昨日はなんと036の36歳のお誕生日当日でもありました。 たいしたことは出来ないけれど、久しぶりにケーキは手作りしちゃいましたよ! (ケーキ屋さんまでの移動時間とデコレーションケーキの値段、  自分の作業時間とコストを考えたら、手作りという選択にw) 焼くのは決まってシフォンケーキです。簡単だし、失敗しないから。 普通のスポンジケーキってうまく焼けた試しがないので、 手作りするときはシフォンケーキを無理矢理デコレーションしてます たまたま昨日からいちご農家さんのパック詰めのお手伝いを再開していて、 おみやげに大量のキズものイチゴをゲットしたので、材料費は格安で済みました♪ 今日のキズものは、ジャムにするのはもったいないぐらいモノが良かったのです。 デコレーションは茶娘Jrが手伝ってくれま…

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しるこサンド

こんにちは!相変わらず甘いモノを求めて冷蔵庫や収納を漁るお茶農家の嫁、茶娘です。 2月のインフル騒動やら肋骨負傷により仕事をかなり溜め込んでしまったため、 最近は保育所の送迎も義母にお願いしているため、完全に引きこもってます。 だから、買い出しにも行かず、差し入れとあるもので細々と食いつないでいるので 甘いモノをゲットする機会がないのです(>_<) 美味しい生チョコが食べたーい(T_T) で、今、小腹を満たすために食べたのがこちらのお菓子。 東海地方では超有名(?)な『しるこサンド』!! 節分のお菓子まきで子供が拾ってきたんだけど、 こういうクッキー系のお菓子は我が家では人気がないのです。 袋の底の方で眠っていたやつを私が頂戴しました。 036がこれを見たときに「お!しるこサンドだぁ!」と懐かしそうにしてたので、 「しるこサンドって何???」と真顔で質問したら、かなり驚かれてしまいました。 そう、この「しるこサンド」というお菓子は愛知県の松永製菓が作っていて 昭和41年以来、40年以上も販売され続けるロングセラー商品だったのです。 今でこそ関東のスーパーでも販売しているところがあるようですが、 テレビ番組で紹介されるまでは東海地方でしか販売していなかった模様。 それは知らない訳だ。そういえば、同じくこちらでは超有名な 「おにぎりせんべい」も私は食べたことはおろか、名前も知らず、 工場が近所にあると自慢した036を驚かせて(悲しませ…

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ひなまつり

こんにちは!甘いモノが恋しくて仕方がないお茶農家の嫁、茶娘です。 意図的に甘いものを備蓄しないようにしているので、心を満たしてくれるものは何もなし(*_*) 上の写真は週末にミスドでゲットしたポン・デ・ライオンのドーナッツ! 子供が喜ぶと思って割引が効かなくても渋々買ってきたのに、 2人して「ライオンはいらーん」とまったく興味なし!(-_-#) こうやって子供は親の心を踏みにじるw もちろん私が2つとも食べちゃいましたよ! さてさて、昨日は「桃の節句」、雛祭りの日でしたね♪ 女の子のいるおうちの皆さん、何かお祝いはしましたか? 我が家はせっかく飾ったお雛様の前で記念写真(*^_^*) その後、雛菓子を食べたりして楽しみました☆ この7段飾りは私のもので、実家から持ってきました。 なかなか立派なので、子供たちも大喜びです。 そして、子供は必ずと言っていいほど、ひな壇の裏で遊びます。 もう骨組みや接続部分が劣化してもろくなっているので、見てるとヒヤヒヤ。 ちょっとぶつかるだけで人形の装飾品が落ちたりして、 それもまた楽しいのか大笑い。自分も小さい頃ここで遊んで 楽しかったのを覚えているので、なかなか注意できないんですけどね(^_^;) 夕飯は義母が差し入れしてくれたちらし寿司を独り占めで食べました。 我が家の子供たちは酢飯が苦手なのか、お寿司はほとんど食べないので。 ほんとはハマグリのお吸い物でも用意したいと…

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妊婦にはほうじ茶がオススメ?

こんにちは!外に出た瞬間の生ぬるい風にびっくりしたお茶農家の嫁、茶娘です。 曇天強風でこの暖かさ、なんだか気持ちが悪いです(>_<) 関東などでは春一番が吹いたようですね? でも明日はまた冬の寒さが戻るようなので、風邪に気をつけなくては! さて、掲題の件ですが、昨日電話で注文を下さった方からほうじ茶の カフェインと、妊娠中でも飲んでもよいのか問い合わせを頂いたんです。 コーヒーや紅茶に比べると、ほうじ茶に含まれるカフェインの量は少なく、 がぶ飲みをしなければ大丈夫だろうということ、私自身も妊娠中や 幼い子供たちもほうじ茶を飲んでいることをお伝えしました。 確かに「妊娠中に飲むお茶はほうじ茶がオススメ」ってよく聞きますよね。 子供やお年寄りでも安心して飲めるお茶、というのも定説です。 でも少量とはいえ、カフェインが含まれていることは事実。 麦茶のようにカフェインレスではないんです。 にも関わらず、なぜ「ほうじ茶」が世の中的に勧められているのでしょうか。 手元にある日本茶インストラクター講座の資料によると、茶種別のカフェイン 含有率は玉露3.48%、煎茶2.64%、番茶1.55%、ほうじ茶1.76%となっています。 確かに玉露や煎茶に比べると、ほうじ茶のカフェインはかなり少ないですね。 でも番茶の方がもっと少ないではないですか! それに玄米茶は原料に煎茶を使っていたとしても、お茶と玄米の比率が 5:5であれば、1.34%とさらに少なくな…

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