お茶時期の日替わり定食 後編

おはようございます!元気な臨月妊婦、腹でかお茶農家の嫁、茶娘です! 予定日まで1週間をきりましたが、茶次郎くんがその気に なってくれるまで心穏やかに過ごそうと思う今日この頃です。 上の写真、宝石みたいなミニトマトでしょう? 愛知県の友人農家が作っている絶品トマトです。 これが送られてきたということは・・・新茶の催促だったみたい(^_^;) こうやって自慢の農産物のトレードができるのも農家の楽しみですね☆ さてさて、入院騒動やらでお茶時期の日替わり定食、 後半戦の献立を紹介していなかったので、まとめてアップ! 検診やら保育参観で私が家を空けなきゃいけない日もあり、 そんな日のメニューは決まって大量のカレーなので 日にちはとびとびになっておりますが・・・。 前回の続き、5月10日のメニューはこちら。 今期初登場!クックパッドで見つけて以来、普段の昼食で 好評だったので、工場メニューに取り入れてみました。 使った鶏モモ肉は大きめのものを6枚(@_@) フライパン2つ×3回に分けて焼き上げました。 それを1つのフライパンにまとめて工場横の事務所に運び、 トングで各人のお皿に取り分けていきます。 こうやって見るとそんなに大量には見えないけれど・・・ お皿に盛りつけると1人分がこんなボリュームになります。 ポン酢とマヨネーズの味付けがごはんをそそります。 これも反応がよかったので、定番メニューに加える予定! …

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