焼き筍

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テレビの旅番組で旬のタケノコを焼いて食べるシーンがあり、
義父に聞こえるように「食べてみたいなぁ」とつぶやいたところ(←確信犯)
さっそく掘り立てのタケノコを炭火で焼いてくれました!

じっくり、こんがり、焼き上がったタケノコを割ってみると・・・
中から湯気と共にほっくほくの焼きタケノコがお目見え!
「あっちっち」と食べてみると、その甘いこと!
タケノコの香りも際だつし、とっても美味しい♪

調子に乗ってパクパク食べたら、さすがにあく抜きして
いないせいか、喉がイガイガがしちゃいました(涙)
それでも、いつもとは違う筍の食し方に感激!
年に1度は味わいたいですね。お義父さんありがとうございました♪

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