セロリの葉

皆さん、セロリの葉ってどうしてます？
私、昔からセロリをかじるのが好きでたまに買うんですが、葉っぱは捨てちゃってたんですよね。
実家の母は佃煮にしていたけれど、わざわざ料理するとなるとどうも面倒で。。。

最近旦那が農産物直売所で閉店間際で安売りしているセロリをよく買ってくるんですが、すごく立派な葉がついていてなんだか捨てるのが勿体ない。。。
（セロリってやはり好みが分かれるのか、けっこう安売りに出会う確立が高いのです）
というわけで、さっそくレシピを探してみました！

簡単なのはざくざく切ってツナとマヨネーズとあえるサラダ。
こんなゴワゴワの葉っぱでも大丈夫かしら？と思ったら、マヨネーズでマイルドになって全然平気でした。
セロリ特有の香りもツナマヨで緩和されて、かなり食べやすくなってましたよ♪

そして、旦那にも好評だったのが写真のこちら。
ウィンナーと炒めてケチャップで味付け。
セロリっぽさが全然なくなって美味しかったー！

茎の部分はやっぱり生でボリボリ食べたいけど、これからは葉っぱも捨てずに美味しく頂こうと思います！
皆さんもぜひお試しあれ！


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