みょうがって美味しい!

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冷汁を作り出してから、みょうがの美味しさにハマっています。
子供の頃はみょうがが苦手でした。
大人になってもあえて食べたいと思う薬味ではなかったのですが。
昔から大好きな大葉との相性も抜群で、毎日食べても飽きません。
上の写真は冷やしぶっかけきしめん、かきあげ、蒸しナスと薬味がベストマッチ♪
下の写真は冷奴をポン酢とごま油と薬味で味付けしておつまみに。
この夏はみょうがを使った料理が続きますよ~(笑)

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