雨につき手揉み

今日も朝から雨が降ったり止んだり・・・ほんとこのところ雨が多い(+_+) というわけで、旦那さんたち畑仕事ができず、手揉みをしていました。 こないだ自作した電気式の手揉みほいろの試運転。 (普段はガスで加熱するのですが、それだと屋内で火器制限があると使えないので) 前半火力が弱くなかなか温度が上がらず苦労したみたいですが、後半は順調だった模様。 通常でも4~5時間はかかる手揉み茶の製造(機械を使わず人の手だけで揉みあげます!) ですが、今日はその倍ぐらい時間がかかってしまいました。 おかげで旦那が腰痛でひーひー言っております。 ゆっくり寝て、しっかり治して、明日からまた頑張りましょー! 今日もお茶農家の嫁のブログ~茶娘日記~読んで頂きありがとうございました! 訪問して頂いたしるしに下のバナーをポチっとして頂けると嬉しいです!  ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓   ◆ 我が家のお茶はこちらでお買い求め頂けます! → 伊勢茶通販サイト「茶娘どっとこむ」 ◆ ◆ 旦那の仕事ぶりはfacebookページをご覧ください → 中森製茶facebookページ ◆

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刈りならし

日中はぽかぽか暖かかったのですが、今朝も霜が凄かった。 上の写真、何を撮ったかわかります? ベランダが霜で覆われて真っ白になっていたのですが、 陽があたっところは霜が溶けて黒っぽい板の木目が出てきて、 柱の影になっているところだけ白いままだったんですねー。 何気ない光景なんだけど、なんだか面白くてつい写真に収めちゃいました。 ほぼ復活した旦那さん、畑仕事はお茶の刈りならしです。 見ての通り茶刈り機でお茶を刈って、表面をならしていくんです。 5月の新芽を収穫する時に、下にある親葉も一緒に刈ってしまわないよう 今のうちに揃えておくんですね。ちょっとのことですが、重要な仕事です。 新茶収穫時の親葉の混入は工場で製茶した時の品質劣化に繋がってしまうので・・・(+_+) もうこんなにつくしが生えてます。うぐいすの声もちらほら。 春ですね~。ドキドキとワクワクの季節です。 今年も美味しいお茶が作れますように! 今日もお茶農家の嫁のブログ~茶娘日記~読んで頂きありがとうございました! 訪問して頂いたしるしに下のバナーをポチっとして頂けると嬉しいです!  ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓   ◆ 我が家のお茶はこちらでお買い求め頂けます! → 伊勢茶通販サイト「茶娘どっとこむ」 ◆ ◆ 旦那の仕事ぶりはfacebookページをご覧ください → 中森製茶facebookページ ◆

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肥料散布

今日はいちごのパック詰めがお休みだったので、 溜まっていた事務仕事をいっきに片付けました。 パック詰めはとっても楽しくて全然苦にならないんだけど、 たまには1日家業に専念できる日があると血行がよくなる感じ!?笑 さてさて、昨日から旦那が肥料散布を始めました。 わりと農閑期が長いお茶の生産現場ですが、 いよいよお茶の樹に関する作業が本格化してきた感じです。 これからイチゴも収量が増えて忙しくなるようだし、 助成金の申請締め切りも3月中旬とわりとタイトなスケジュールで、 結局のところ私にゆったりとした時間は訪れそうもありません。 ま、自分で好んでやっていることなので、いいんですけどね! 30も半ばになると睡眠不足が身に堪えるので、体調に気をつけてボチボチ頑張ります! 今日もお茶農家の嫁のブログ~茶娘日記~読んで頂きありがとうございました! 訪問して頂いたしるしに下のバナーをポチっとして頂けると嬉しいです!  ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓   ◆ 我が家のお茶はこちらでお買い求め頂けます! → 伊勢茶通販サイト「茶娘どっとこむ」 ◆ ◆ 旦那の仕事ぶりはfacebookページをご覧ください → 中森製茶facebookページ ◆

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松阪牛とコラボ!?

病み上がりなのにここ数日の睡眠不足が重なり、かなりねむねむモードなので・・・ 今日のブログは旦那のfacebookページの投稿を転載です。 松阪牛の堆肥を畑に入れると牛の味になるわけではありませんが、 松阪牛を肥育している松本牧場さんに昨年から堆肥をわけてもらっています。 山積みになっている堆肥はしっかり発酵していて匂いもほとんどなく良い堆肥になってます☆ 写真のようにダンプの後ろに付けたシュート?で袋詰めして畑に散布します。 ちなみに堆肥を入れると土の中の微生物が増えて有機肥料の分解促進や、 畑の土をやわらかくしてくれたり良いことばかり♪ 散布するのは大変ですけどね。 (´-`).。oO(牛かわいいな♪ 追加で写真をアップしておくと・・・ こんな風にダンプの荷台に堆肥を山積みにしておいて・・・ ビニール製の肥袋(肥をまいたあとに袋を再利用)を用意して・・・ 手製のシュート?(って言うの?)に装着。 ダンプの荷台から堆肥を肥え袋にかき落としていく、ってなわけです。 今日もお茶農家の嫁のブログ~茶娘日記~読んで頂きありがとうございました! 訪問して頂いたしるしに下のバナーをポチっとして頂けると嬉しいです!  ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓   ◆ 我が家のお茶はこちらでお買い求め頂けます! → 伊勢茶通販サイト「茶娘どっとこむ」 ◆ ◆ 旦那の仕事ぶりはf…

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竹カット

今日の旦那さんのお仕事は、先日切り倒した竹をカットすること。 竹炭にするため、炭窯に入る長さに切っていきます。 長さを揃えた竹をさらに半分に割って炭に焼くんです。 炭焼きの様子はまた後日お知らせしますね。 クリスマス里帰り休暇を取るために、ここ数日はほんとドタバタです。 でもなんとか仕事の目途がつきました。もうひと頑張り! 今日もお茶農家の嫁のブログ~茶娘日記~読んで頂きありがとうございました! 訪問して頂いたしるしに下のバナーをポチっとして頂けると嬉しいです!  ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓   ◆ 我が家のお茶はこちらでお買い求め頂けます! → 伊勢茶通販サイト「茶娘どっとこむ」 ◆ ◆ 旦那の仕事ぶりはfacebookページをご覧ください → 中森製茶facebookページ ◆

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今日も竹切り

昨日に引き続き、今日も竹切り作業を進めています。 今日は竹を切り倒すだけじゃなくて、笹の部分を粉砕機で砕くところまでやっていました。 機械でバリバリと砕くんですが、その音がすごいんですよ。 窓を閉めていても、部屋中に響き渡ってます(+_+) そして、私は部屋にこもっていたのでその写真を撮りそびれました。 なので、旦那が撮った子供たちのお手伝い(お邪魔虫?)写真で失礼します。 竹切り作業は明日半日で終わるみたいです。 今日は珍しく旦那が「腕が痛い、握力がない」とつぶやいておりました。 23時頃に「もう寝る」というので、「え?もう寝るの?まだ23時だよ?」と声をかけたら 「竹を運びあげる作業がどんなに大変か分かってない」と文句たらたらでした(笑) いつも夜更かしだから、24時前に寝るなんて珍しいな~と思っただけなんだけど(^_^;) かくいう私は寝かしつけ撃沈で21時に就寝しちゃうことは棚にあげてます。。。 そして朝も起きられないw 子供たちが湯たんぽ代わりのベッドの誘惑は凄まじいのです。 そして、たまった仕事は翌日の夜更かしでなんとかするというね。こうやって夜更かし 3時間睡眠コースの日と、寝かしつけ撃沈9時間就寝コースの日を交互に過ごす日々。 今日はまだまだお仕事続けますよー! 今日もお茶農家の嫁のブログ~茶娘日記~読んで頂きありがとうございました! 訪問して頂いたしるしに下のバナーをポチっとして頂けると嬉しいです! …

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竹切り始まりました

何やら家の外でゴソゴソと物音がするな・・・と思って窓を開けたら 今年の竹切りが始まってました。そんな季節になったんですねー。 毎年恒例のこの作業、1年があっという間だわ。 カメラを向けるとすぐにおちゃらける旦那ですが、作業中は真剣そのもの。 太くて長い竹を切るときは倒す方向にかなり注意が必要なようなのです。 研修生のTポンに「この竹はこっちに倒さな引っかかる」等々指示を出しながら のこぎりの刃を入れる方向や力加減を調整していました。 我が家の竹林は川までおりる斜面になっているので、切った竹をあげるのにも一苦労。 寒い中での作業なのに、だんだん薄着になっていくので、その作業の消費カロリーが伺えます。 切った竹は、義父の手で竹炭に。笹の部分は細かく砕いて茶畑へ。 もうしばらく竹の作業が続きますよー。 そうこうしていたら、また茶次郎のお迎え要請。 う~む、全快はしていなかったか。早めにお迎えいってきまーす。 今日もお茶農家の嫁のブログ~茶娘日記~読んで頂きありがとうございました! 訪問して頂いたしるしに下のバナーをポチっとして頂けると嬉しいです!  ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓   ◆ 我が家のお茶はこちらでお買い求め頂けます! → 伊勢茶通販サイト「茶娘どっとこむ」 ◆

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土入れ

ここ数日のお仕事は家の前の畑周辺の土入れ。 台風等の影響で畑の土がけっこう流出してしまうんですね。 山からダンプで土を運んできては畑のまわりを埋め、 ユンボでならし、踏み固めていきます。 冬場はこうやって畑周辺の環境を整えるのも重要なお仕事。 もこもこ厚着して頑張ってますよー。 今日もお茶農家の嫁のブログ~茶娘日記~読んで頂きありがとうございました! 訪問して頂いたしるしに下のバナーをポチっとして頂けると嬉しいです!  ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓   ◆ 我が家のお茶はこちらでお買い求め頂けます! → 伊勢茶通販サイト「茶娘どっとこむ」 ◆

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旦那しょんぼり

先月の29日~31日、旦那は鹿児島に行っていました。 お茶の手もみ技術を競い合う大会に出場するためにです。 ママ友などに「旦那はお茶の大会に行ってる~」と言うと、 「そんな大会があるんだ!?」と驚かれますが、 確かに私も旦那と知り合うまではまったく知らなかったなぁ。 今回は手もみ技術に関する大会で、同じ原料茶葉を使ってその場でお茶を揉み、 出来上がったお茶の形状や色、飲んだ味等を審査することで順位が決まります。 「目指せ優勝!」と意気込んで出かけていった旦那ですが、 外出中一度も連絡がなかったので、結果が芳しくなかったんだろうな・・・との予想通り、 残念な結果に終わってしまったようです。また来年がんばってヽ(^o^)丿 こちらは今回のように技術を競い合う大会ではなく、自家製の手もみ茶を出品し、 同じように形状や味の審査によって順位を決める品評会の表彰状。 「三等賞」だとすごそうですが、一等(七席まである)、二等がたくさんいて、 三等もたくさんいる中での三等なので、あんまりすごくないらしいです(^_^;) 手揉みだけでも競技会や品評会があるように、 機械で揉んだお茶にも各地で様々な品評会があるんですって。 お茶はやはり奥が深いですねー。 作り手側の技術を競うだけでなく、お茶の品質を見極める「利き茶」の大会もあるし、 その業界に入ってみないと知らない世界ってほんとありますよね。 私にとっても茶業はまだまだ入り口で…

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秋番茶、終了しました!

本日、無事に秋番茶(四番茶)の収穫&製茶が終わりました! 早朝(っていうか夜中?)から夜遅くまでお疲れ様でした。 火入れとか工場の掃除とかまだまだ忙しい日々は続くけれど、 とりあえずほっと一息です。

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芋づる引き

昨日から芋づるを引っこ抜いてますが、今日は朝から雨で進みません。 早く雨やんで欲しいな。

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涼しい二番茶

こんばんは!笑顔がテーマなお茶農家の嫁、茶娘です。 なんだか喉がヒリヒリして気になります。風邪ひかないようにしないと! 今日は工場のお昼の準備をしてからはひたすら事務作業の1日でした。 本来は月初にやるべき経理作業をためこんでしまっていたので(*_*; ようやく明日にはすべて終わる目途がたちました♪ それにしても今年の二番茶は涼しいですね~。 いつもは工場に入るのも勇気がいるぐらいのサウナ状態なのに! ここ数年は工場内の最高気温が40℃超えしているんだけど、 今年はまだ34℃にしかなっていないと旦那が驚いていました。 スローペースだし、暑くないし、なんだか変な二番茶。 あんまり茶時期って感じがしません。 順調にいけば明日終わる予定!がんばろ~! 今日もお茶農家の嫁のブログ~茶娘日記~読んで頂きありがとうございました! 訪問して頂いたしるしに下のバナーをポチっとして頂けると嬉しいです!  ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓   ◆ 我が家のお茶はこちらでお買い求め頂けます! → 伊勢茶通販サイト「茶娘どっとこむ」 ◆

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スローペース二番茶

こんばんは!笑顔がテーマなお茶農家の嫁、茶娘です。 今日は朝から晴れて、お茶刈り&工場、再開です。 ちょっと珍しい茶刈り機のバリカンの部分の写真を旦那が撮ってきました。 ※危ないので真似しないでくださいね! 茶畑の畝をまたぐようにして乗る機械の下にバリカンの刃がついていて、 機械が進むと同時に刈っていく構造です。刈り取られたお茶の葉は風で 後ろに飛ばされ、機械後部のバケットに入る仕組みになってます。 あと3日ほどで二番茶の収穫が終わりそうです。 なんだか今年の二番茶はスローペースで変な感じ。 茶刈りを昼前に終わらせることが多いので、 その日のうちに刈った芽はすべて製茶する流れ。 夜中遅くまでかかることも、コンテナに残した茶葉を早朝から蒸すこともありません。 いつもだったら後半は旦那の顔が明らかに憔悴してくるのにねw さあて、ラストスパートがんばりましょう! 今日もお茶農家の嫁のブログ~茶娘日記~読んで頂きありがとうございました! 訪問して頂いたしるしに下のバナーをポチっとして頂けると嬉しいです!  ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓   ◆ 我が家のお茶はこちらでお買い求め頂けます! → 伊勢茶通販サイト「茶娘どっとこむ」 ◆

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【茶畑通信】刈り落とし(深刈り)

こんばんは!笑顔がテーマなお茶農家の嫁、茶娘です。 相変わらずバタバタの毎日。なかなかやりたいことに手が回りません。 やらなきゃならないことでいっぱいいっぱい。 特に家事が後回し(>_<) 衣替えが中途半端な状態で止まってます。。。 さて、畑作業は今日から「刈り落とし」が始まりました。 「深刈り」と言って、摘採面(収穫の時に機械の歯が通る部分)よりも 10~20cmの深さで刈り落としていきます。 この作業の説明は日本茶インストラクターのテキストに詳しく書かれていたので転載しますね。 茶樹の更新・・・茶樹は毎年摘採を行うと次第に枝が細く密生し、葉は小形となり 開葉数は少なくなる。また、年々樹高が高くなり、摘採が困難になってくるので、 品質向上と収量維持、作業条件から見た適正な樹高を保つために、枝や芽の 状況などを見て、剪枝強度(剪枝の深さ)を決めて更新をする。 今日、深刈りをした畑は、樹高の高いところと低いところの差が出てきたり、 部分的に芽が伸びていたため、20cmの深さで刈り落としをしたそうです。 芽の部分はほとんど刈り取られてしまうので、茶畑がこんな坊主頭に。。。 20cmの深さだと、ほとんど枝の部分で刈り落とされていますね。 なんだか寒そうですw でも、こうやってきちんと管理をするから、 毎年品質の高いお茶を収穫できるんですね! 皆さんの印象にある美しい茶畑風景というのも、きっとその土地…

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一番茶、“本茶”終了!

こんばんは!笑顔がテーマなお茶農家の嫁、茶娘です。 本日、無事に一番茶の“本茶”収穫&製茶が終わりました! 2日のスタートからほぼノンストップでの激務。いやはや大変でしたね。 今朝は1時半(睡眠時間は3時間程度)に起きて工場を開始した旦那。 私は出動を見送ってから就寝しました(*_*; そして、休憩を取る暇もなしの20時間労働! 風邪をひいているものの、寝込む訳にもいかなくて、 薬でなんとか抑えながら頑張りました。 まだ本茶が終わっただけなので、ゆっくり休む余裕はありませんが、 とりあえず明日は雨予報だし、しばらく茶刈りはお休みです。 2~3日間をあけてから、今度は刈り下の収穫&製茶が始まります。 (本茶を収穫してから、伸びた部分の芽を収穫してお茶にします) まぁ、こちらは3日もあれば終わるので、気持ち的にはだいぶ楽です。 明日は茶太郎&茶次郎の保育参観があるのですが、 これで私も心おきなく参加できます。 もしかしたら旦那もちょろっとのぞきにこれるかな? なにはともあれ、お疲れさまでしたー! 今日もお茶農家の嫁のブログ~茶娘日記~読んで頂きありがとうございました! 訪問して頂いたしるしに下のバナーをポチっとして頂けると嬉しいです!  ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓   ◆ 我が家のお茶はこちらでお買い求め頂けます! → 伊勢茶通販サイト「茶娘どっとこむ」 ◆

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一番茶中盤戦

こんばんは!笑顔がテーマなお茶農家の嫁、茶娘です。 一番茶の収穫&製茶も中盤戦に差し掛かった感じです。 主人は連日の長時間労働で、子供たちが「お父さんって寝てるの?」と質問してくるしw 連休明けの今日も、茶娘Jr.は小学校へ、茶太郎は保育所へ、元気に出かけて行きました。 茶次郎はほぼ復活しましたが、本調子ではない(なかなか笑わない…)のでお休み。 明日から通常通りの平日に戻れることを願ってます。 この4連休を子供たちと楽しく乗り切るべく東京から駆けつけてくれた 実家の母もバスと電車と新幹線を乗り継いで帰っていきました。 美味しい食事と「小人」のように知らない間に細々とした 家事をさりげなくやってくれて本当に助かりました。 おかげで残りの日々も元気に乗り切れそうです! しばらく雨予報も出ていないし、お茶の芽はすくすく伸びてるし、この調子で頑張ろう! 今日もお茶農家の嫁のブログ~茶娘日記~読んで頂きありがとうございました! 訪問して頂いたしるしに下のバナーをポチっとして頂けると嬉しいです!  ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓   ◆ 我が家のお茶はこちらでお買い求め頂けます! → 伊勢茶通販サイト「茶娘どっとこむ」 ◆

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茶畑のかぶせ作業(被覆栽培)

こんばんは!笑顔がテーマなお茶農家の嫁、茶娘です。 今日はとってもいいお天気!洗濯日和でした♪ 畑仕事は一番茶の収穫に向けての準備が続きます。 今日は被覆栽培をする畑にクレモナ(寒冷紗)をかける作業です。 こうやって覆いをすることで、お茶の色と味が良くなるんですよ! 人手がいる作業なので私も手伝いたかったのですが、残念ながら今日は土曜日。 子供たちがいるので見学に行くのが精一杯(苦笑) 子供たちは「お手伝いする!」と張り切っておりますが・・・ (写真を撮っている時だけは一応、働いている“風”な茶太郎) 茶娘Jr.は寒冷紗をお茶の樹に結び付ける作業をこなします。 ところどころ固定しないと寒冷紗が風に煽られてしまうので・・・ でもやっぱり子供たちの狙いは「休憩」に便乗すること! 私がジュースとアイスを差し入れに持ってきたのを知っているので、 速攻で「きゅーけーしよー」と半ば強制的に作業を中断させてましたw 茶次郎は畑作業を見学するのは初めて。外は気持ち良かったのかゴキゲンでした。 こうやって我が家の子供たちは茶畑や茶農家の仕事に慣れ親しんでいくんですね。 午後も「お手伝い」と言って茶畑に連れてきてもらったお二人さん。 最終的には水遊びになってたみたいです(-"-) 明日はまた雨の予報。そんなときは中仕事をちゃっちゃと進めねば! 今日もお茶農家…

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袋の掃除

こんばんは!笑顔がテーマなお茶農家の嫁、茶娘です。 今日は朝から雨の三重県。茶娘Jr.はランドセルに防水カバーをつけて元気に登校していきました。 旦那たちはお茶の収穫に向けて、準備を進めます。 今日は茶刈り機に装着して刈り取ったお茶の葉を入れる袋の手入れをしてました。 袋の中に葉っぱなどが残っていると、刈り取ったお茶の葉と一緒に 機械に入ってしまい、お茶の品質が下がってしまうので。 袋の結び目の部分を解き、袋をバサバサやってゴミを出し、また結び直します。 けっこう大きな袋なので、軽トラの荷台に乗って身長のかさ増し(笑) 結び目は縦結びにならないように注意! (私は失敗しそう・・・リボン結びもいつも縦結びになっちゃう) 子供たちが3人とも元気に小学校と保育所に通ってくれた1週間、 やっと私も新しい生活のリズムが作れてきたような気がします。 早起きの習慣ができてきたのが嬉しいですね(*^_^*) 今日もお茶農家の嫁のブログ~茶娘日記~読んで頂きありがとうございました! 訪問して頂いたしるしに下のバナーをポチっとして頂けると嬉しいです!  ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓   ◆ 我が家のお茶はこちらでお買い求め頂けます! → 伊勢茶通販サイト「茶娘どっとこむ」 ◆

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茶畑の肥料散布

こんばんは!笑顔がテーマなお茶農家の嫁、茶娘です。 暖かくなってきたからか、ちょくちょくカメムシの姿を見かけるようになり、げんなりしています(-_-;) 茶次郎の風邪も快方に向かっていて、明日の東京行きなんとかなりそう。 あとは仕事を片付けないと・・・頑張ります! ってなわけで、今日はこのへんで! ちなみに、旦那は畑で肥料散布頑張ってます! お茶農家の仕事をイメージしてもらおうと動画をアップしました。 自分撮り(軽トラにスマホを固定して動画撮影!)頑張ったみたいですよ。 肥料散布20140314 カラスがたくさん集まってきているのは、肥料の中の魚粕を狙っているのです。 これはアナタたちのごはんじゃないのよー!お茶の樹の栄養になるのに!!! 今日もお茶農家の嫁のブログ~茶娘日記~読んで頂きありがとうございました! 訪問して頂いたしるしに下のバナーをポチっとして頂けると嬉しいです!  ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓  

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ほうじ茶オトコ再び

こんばんは!笑顔がテーマなお茶農家の嫁、茶娘です。 今日の嵐はすごかったですね~!横殴りの雨(>_<) 風の音に茶次郎もビックリ! 昨日の話ですが、旦那がまたほうじ茶作りに励んでいました。 ちょっと離れた工場で作業しているのに、 窓を開けるとふわっと香ばしい香りが舞い込んできます。 そして、全身からほうじ茶の匂いを発する旦那が完成! (前回のほうじ茶オトコの記事はこちら) この香りが強烈で、残り香だけでも旦那の存在が分かってしまうほど。 昨日も寝室で茶次郎をお昼寝で寝かしつけ、 リビングに戻ると部屋がほんのりいい香り。 どうやら旦那が忘れ物を取りに来ていたようです。 こんなにいい匂いをまき散らしていたら、こっそり悪いことはできませんね!(笑) 今日もお茶農家の嫁のブログ~茶娘日記~読んで頂きありがとうございました! 訪問して頂いたしるしに下のバナーをポチっとして頂けると嬉しいです!  ↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓  

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